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Doce de Leite Caseiro, encorpado, feito lentamente com pouquíssimo açúcar e embalado manualmente, um por um. É um Doce único, delicioso. É a base dos nossos Doces de Leite em Pedacinhos. Na boca, deixa um agradável sabor de Leite caramelizado, com muito pouca percepção de açúcar. É de apaixonar.
Você já ouviu dizer que certas coisas dão errado para que tudo dê certo? Pois é… foi assim que tudo começou!
Quando pensei em fazer Doce de Leite, o que me veio à mente foi aquele doce de leite comum, cremoso. E foi exatamente esse que eu tentei fazer. Mas, fugindo totalmente do esperado, ele ficou com uma textura que se assemelha a um caramelo — só que com sabor de doce de leite, bem puxento e surpreendentemente delicioso.
Não saiu como eu imaginava, mas seria um erro dizer que deu errado. Afinal, tudo depende do ponto de vista. E, do meu ponto de vista, o Doce de Leite Puxento é simplesmente uma doce surpresa. Ele foge do comum e surpreende a todos — assim como me surpreendeu!
Esse, sem dúvidas, é o meu doce favorito!
O melhor doce de leite que já comi! É irresistível!!!
gesantossimoes@gmail.com