Bolo de Cenoura com Cobertura de Doce de Leite

Um Clássico Irresistível

Uma receita fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 cenouras grandes (cerca de 300g)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• Doce de Leite Mestre Doceiro 500G

Modo de Preparo:

1. Prepare as cenouras: Lave bem as cenouras, descasque e rale no ralador grosso.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione essa mistura à massa do liquidificador e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Abra Doce de Leite Mestre Doceiro e reserve.
6. Montagem: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, cubra o bolo com Doce de Leite Mestre Doceiro

Dicas:

• Para um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de leite à massa.
• Se preferir, você pode adicionar nozes picadas à massa.
• Para uma cobertura mais sofisticada, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou coco ralado.

Dica extra: Para um toque especial, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha à massa do bolo.